Rempeyek Kedele Hitam

Bahan :
500 gr kacang kedele hitam
400 gr tepung beras
300 cc sari kedelai kental (tanpa pemanis)
200 cc air
1 sdm tepung tapioka

Bumbu :
6 bawang putih
3 sdm ketumbar bubuk
1 sdm royco ayam bubuk
1 putih telur
5 kemiri
8 lbr daun jeruk
3 sdm garam
1 sdt kapur sirih

Cara :
- blender semua bumbu hingga halus
- masukkan dalam tepung, sari kedelai, dan air
- campur dengan kedelai hitam
- goreng dalam minyak kedelai pada pinggir wajan