Bumbu Pecel

Bahan :
300 gr kacang tanah (dengan kulit)
2 tangkup gula aren
minyak kedelai

Bumbu :
12 cabe hijau keriting
10 cabe merah keriting
10 bawang putih besar
1 bawang merah besar
1/4 bawang bombai
1 ruas kencur
7 lbr daun jeruk
1 sdm gula tebu tropicanaslim
2 sdm asam jawa

Cara :
- Goreng kacang tanah dalam minyak kedelai, tumbuk halus
- Cairkan gula aren
- Haluskan semua bumbu
- Campur bumbu halus dengan kacang tumbuk dan gula aren cair, uleni dengan tangan hingga tercampur rata
- Bisa disimpan dalam wadah dan gunakan seperlunya